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本文目录

1. 乐平粉皮炖鱼家常做法
2. 熬过汤的鲫鱼家常鲫鱼家常鲫鱼渣怎么利用
3. 扁粉条做法

乐平粉皮炖鱼家常做法

用料

鲜鱼

1条

粉皮

1张

八角

1颗

花椒

适量

蒜

6瓣

葱

半根

姜

4片

辣椒

4个

醋

6勺

生抽

3勺

盐

1勺

老抽

2勺

耗油

2勺

啤酒

1罐

香菜

2棵

步骤1

鱼洗净去鳞备用

步骤2

放入锅内两面煎至黄色

步骤3

放入各种调味料 ，生抽、粉条粉条老抽
、做法做法醋 、大全大全耗油、鲫鱼家常鲫鱼家常白糖 ，粉条粉条倒入一罐啤酒，做法做法加入适量水 。大全大全

步骤4

大火炖开，鲫鱼家常鲫鱼家常放入粉皮，粉条粉条转小火慢炖1小时。做法做法

步骤5

最后收汁放入葱段 、蒜片，加入香菜出锅

熬过汤的鲫鱼渣怎么利用

1可以利用2因为熬过汤的鲫鱼渣富含蛋白质、钙等营养成分，同时也含有一定的鱼腥味，可以用于制作农家肥料或者饲料 ，还可以用于提取鱼油等工业产品
。3如果您想制作肥料或饲料 ，可以将鲫鱼渣与其他有机物质混合后晒干，再添加相应的菌剂等
，完成发酵过程即可。如果您想提取鱼油 ，则需要进行油脂提取等相关工艺流程。

扁粉条做法

食材主料鲫鱼2条辅料粉条30g盐适量花椒粒适量干辣椒适量酱油适量姜适量料酒适量香菜适量陈醋适量步骤1.首先将粉条在清水中泡发
、干辣椒切节、姜切片、香菜切段。

2.锅中放入油，下入鲫鱼 ，煎至金黄色
，装出
。

3.锅留底油，下入姜片 、花椒粒、干辣椒煸香，接着淋入适量酱油
，倒入小半锅清水 ，下入粉条，加一勺盐，淋入适量料酒 。

4.煮开后，将鲫鱼放入锅中
，盖上锅盖 ，煮二十分钟，接着倒入适量陈醋，加盖 ，继续煮五分钟，最后加入香菜，就可以享用啦。

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